Resep dan Cara Membuat Kue Kuping Gajah

     Hai, kalian tau gak sih yang namanya kue kuping gajah? pernah dengar gak? memang sih, namanya agak aneh tapi ini adalah kue yang banyak dikenal di indonesia guys, karena rasanya yang enak dan gurih, membuat banyak orang yang mencari-cari kue ini.Nah sekarang, Black Orchid mau bagi bagi resep dan cara membuat kue kuping gajah, Penasaran guys? Mau tahu? , bagi yang mau tahu cara dan resep membuatnya, bisa langsung dilihat saja yang ada di bawah ini!

Bahan 

1. tepung terigu 300 gram
2. garam 1/2 sendok teh 
3. gula halus 75 gram
4. mentega 2 sendok makan
5. telur 1 butir
6. vanili 1/4 sendok teh 
7. coklat bubuk 1,5 sendok makan 
8. santan 75 ml dari 1/2 butir kelapa (masak,dinginkan)

Cara membuat

1. Siapkanlah baskom, ayak terigu dan masukkan ke dalam baskom. tambahkan gula, vanili, mentega, dan garam
2. aduk sampai merata betul
3. kemudian, masukkan telur, tambahkan santan, tuang sedikit-sedikit hingga adonan jadi kalis dan tidak lengket
4. siapkan wadah, pisahkan adonan sebanyak 1/4, campurkan dengan coklat bubuk
5. aduk sampai rata, gilas adonan itu, lakukan hal sama untuk adonan warna putih kekuningan
6. taruh adonan putih di atas adonan coklat, tekan perlahan-lahan sampai melekat
7. gulung sampai padat, hingga adonan bentuknya silinder, simpan dalam lemari pendingin / kulkas, kira-kira 2 jam-an, maka adonan akan mengeras
8. ambillah adonan, potong melintang tipis, kemudian gilas lagi hasil potongan adonan hingga tipis 
9. panaskan minyak (yang banyak), goreng potongan kuping gajah sampai garing dan renyah, angkat dan tiriskan
10. saat sudah dingin, masukkan kuping gajah ke dalam toples kedap udara.

     BERES DEH, gimana tuh mudah  kan? kalau udah bisa mempraktikkannya, gak usah cari-cari lagi yang namanya Kue Kuping Gajah di toko-toko, kalian juga  bisa buat usaha sendiri, HEHEHE.Bagi yang mau mempraktikkannya di rumah, silahkan ikuti prosedur ini! BYEEEE

SELAMAT MENCOBA,SEMOGA BERHASIL