Resep dan Cara Membuat Donat Kentang

 

   Donat Kentang? pasti kalian dah pernah denger kan? tahu kan gimana donat kentang itu? kalau gak tau aku kasih tau deh, semacam roti modifikasi yang bentuknya bulat, ada bolong ditengahnya, diatasnya ada taburan topping/apa saja sesuai kreasi, dan rasanya enak (kalo masalah enak sih tergantung pembuatan sebenernya -_-), sebenernya aku juga baru tau yang namanya donat kentang, itupun karena pelajaran PKK di sekolah, mungkin kalau di sekolah gak ada yang namanya pelajaran PKK aku gak bakalan tau -_-, tapi kalau donat dari dulu mah aku dah tau.Kalian mau coba membuatnya kan?  supaya rasanya enak kalian tinggal ikuti saja Resep dan Cara Membuat Donat Kentang yang akan dibagikan oleh Black Orchid dibawah ini.

BAHAN MEMBUAT ROTI

 

1. 1/2 kg tepung terigu protein tinggi
2. 1/4 kg kentang
3. 1/4 kg mentega
4. 4 butir telur
5. 11 gr ragi instan
6. 4 sdm gula (Sebenarnya tergantung selera)
7. 1 sdt garam  
8. 1 sdt baking powder
9. 3 sdm susu bubuk full cream
10. 1/2 gelas air, atau sekitar 100 ml 
11. Minyak goreng secukupnya 

BAHAN TOPPING 

 

1. 100 gr Dark Cooking Chocolate/1 coklat batangan
2. Meses atau tepung gula (secukupnya)
3. 2 sdm margarin

CARA MEMBUAT

 

1. Potong kentang hingga menjadi beberapa bagian
2.  lalu rebus sampai matang
3. Haluskan caranya ditumbuk atau bisa juga diblender.Pastikan sampai kentang benar-benar halus merata
4. Masukkan tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk, baking powder, telur dan juga kentang yang telah dihaluskan ke dalam satu wadah atau baskom adonan. 
5. Kemudian aduk rata, dengan waktu sekitar 20 menit-an
6. Aduk adonan menggunakan alat pengaduk/mixer sampai adonan menjadi setengah kalis
7. Diamkan, 30 menit sampai adonannya mengembang
8. Jangan mencampurkan garam, ragi, dan mentega bersamaan karena bisa membuat adonan jadi tidak mengembang dan terkesan kaku
9. Masukkan air, mentega, juga garam, aduk hingga benar-benar kalis , selama 10 menit-an
10. Bagi adonan sehingga menjadi beberapa bagian, lalu diamkan 15 menit supaya benar-benar mengembang 
11. Bentuklah adonan seperti donat biasanya, yaitu ada lubang ditengahnya (Kalian juga bisa membentuk adonan sesuai kemauan hati kalian)
12. Tuang minyak ke wajan, silahkan goreng adonan donat dengan api kecil sampai warna berubah menjadi kecoklatan.

 
 

 MEMBERI TOPPING

1. Iris kecil-kecil Dark Cooking Chocolate 
2. Masukkan 2 sendok margarin dan coklat yang di iris ke wajan anti-lengket
3.  masak hingga Dark Cooking Chocolate  mencair
4. Celupkan bagian atas donat ke dalam coklat yang cair itu, kemudian taburkan meses di atasnya.  

     Siap disajikan.Dah bisa disantap deh guys, hmm enaknya.Ok, cara ini bisa kalian praktikkan dirumah, tapi hati-hati saat menggoreng donat, perlu didampingi oleh orang tua dibagian itu supaya gak ada hal-hal yang tidak diinginkan.Yaudah deh, dah aja ya guys, aku harus bobok karena besok aku sekolah, aku juga dah ngantuk nih. Semoga Post kali ini dapat Bermanfaat.BYEE

--SELAMAT MENCOBA--